La boutique des produits aux algues de Scarlette Le Corre
scarlette_le_correScarlette Le Corre, marin pêcheur au Guilvinec (29) - au pays Bigouden- en Bretagne,  est également algoculteur. Elle cultive, récolte et transforme les algues  alimentaires depuis plus de 20 ans. Vous pouvez acheter ses produits à base d'algues comestibles, à son atelier et lors de salons gastronomiques. Elle organise des ateliers culinaires pour faire découvrir les bienfaits de l'algue alimentaire.

L'équipe d' E-choppes et Scarlette Le Corre.

mER ET sAVEURS  vend sous la marque scarlette le corre

Merci à tous  les clients pour votre patience et compréhension pour vos commandes passées début et courant juin.

Scarlette LE CORRE et E-choppes

Scarlette le Corre laboatoire algues alimentairesScarlette Le Corre récolte elle-même les algues (algues de rives) au bon stade de croissance pour conserver le maximum de valeurs nutritives. Puis elle les travaille aussitôt dans son laboratoire, les sale (pour la conservation)  et les met à égoutter naturellement avant de les conditionner.  Par "algues fraiches salées", nous entendons : algues fraîchement récoltées et conservées dans du sel sec. Suivant les algues, une fois dé-salée par deux rinçages à l'eau claire, l'algue  reprend son volume intial par rapport à celui livré en frais salée.


Les gammes de produits
  • Algues alimentaires en frais salée
  • algues_alimentaires_fraiches_salees
    Algues sèches
    algues-seches-dulse
    Algues prêtes à l'emploi
    duret_skis_kids_boy
    Tartares d'algues
    tartare d algues
  • Algues et sucré
  • algues_alimentaires_sucrées
    Produits à base de poissons
    foie_de_lotte_rillettes_maquereaux
    Biscuits bretons
    biscuits_artisanaux_bretons
    Présence Salons Gastronomiques  automne-hiver 2017

    Franco de port - colissimo- pour  des commandes de plus 69 € ( Access)  ou 89 € (Expert)
    Les commandes d'algues sont envoyées directement par Scarlette Le Corre

    Ateliers culinaires organisés par Scarlette à Paris du 9 au 13 décembre 2017, contactez l'atelier pour vous inscrire.



     



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