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Recettes cuisine aux algues
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Recette haricots de mer en salade de pommes de terre
Recette haricots de mer en salale de pommes de terre
Ingrédients
 
  • 4 pommes de terre nettoyées, épluchées et cuites à la vapeur
  • 100 g haricots de mer
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères de vinaigre de vin, sel.
Préparer les algues (rincer ou hydrater),
Egoutter et les cuire 20mn à la vapeur. Découper les pommes de terre en rondelles et mettre dans un salaldier. Ajouter une vinaigrette. mélanger l'ensemble et conserver au  frais 30mn avant de servir.