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Algues alimentaires fraiches conservées dans le sel sec

Scarlette le Corre livre les algues qu'elle récolte par conditionnement de 250g, 500g ou 1 kg après les avoir égouttées et conservées dans le sel sec. L'égouttage des algues se fait naturellement sur des clayettes, ce qui permet de bien les conserver dans leur aspect naturel. Elles n'ont subi aucun traitement et sont donc naturelles et sauvages. L'expédition se fait par voie normale (voie postale) sans risque de s'abîmer.A Conserver plus de 6 mois dans le bac à légumes du frigidaire.
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Feuilles d'algues Wakamé fraiches - par 500g

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Feuilles d'algues Wakamé fraiches - par 500g
Scarlette Le Corre récolte elle-même l'algue Wakamé (Undaria pinnatifida) dans la Baie de Men Meur (Le Guilvinec - Bretagne). L'algue Wakamé fraîche est nettoyée et découpée à la main.
La tige (stipe) est retirée et servira pour confectionner les "cornichons de la mer", "perles du Guilvinec". Les feuilles de Wakamé  sont conservées dans le sel sec, assurant une longue conservation avant et après leur expédition.  (Expédition par voie postale, par colissimo)