| |  Laitue de la mer, "ulva lactuca", algue alimentaire séchée (paillettes) , proposée en sachet de 40g. C'est une algue d'un joli vert, elle est souple et fine. Sa couleur vient de la présence de chlorophylle, sa résistance au déchirement vient de sa constitution en fibres élastiques (protéines).
Son goût est frais, corsé et iodé. |
| | | 
Scarlette Le Corre récolte elle-même l'algue Ulva Lactuca (Laitue de mer) dans la Baie de Men Meur (Le Guilvinec - Bretagne). Les algues laitues de mer fraîches sont conservées dans le sel sec avant expédition (Expédition voie postale, longue conservation) .
Dans la rubrique sur les algues, vous en saurez plus sur la laitue de mer.
Vous pouvez consulter également les recettes de cuisine.
|
| | | Laitue de la mer, "ulva lactuca", algue alimentaire séchée (paillettes) , proposée en sachet de 80g. C'est une algue d'un joli vert, elle est souple et fine. Sa couleur vient de la présence de chlorophylle, sa résistance au déchirement vient de sa constitution en fibres élastiques (protéines).
Son goût est frais, iodé et corsé. |
| | |  NOUVEAU ! sachets de 100 g pour débuter avec les algues
Scarlette Le Corre récolte elle-même les algues Nori ( Porphyra Umbilicalis).
Origine : Baie de Men Meur (Le Guilvinec-Bretagne).
Sa saveur est douce et discrète, parfum de thé fumé, de champignon séché.
Les algues fraîches sont conservées dans le sel sec avant expédition (Expédition voie normale, longue conservation) .
Stock en flux tendu, en fonction de la récolte (se renseigner au 02 98 58 78 98 avant de commander) |
| | | Scarlette Le Corre récolte elle-même les algues Nori ( Porphyra Umbilicalis). Origine : Baie de Men Meur (Le Guilvinec - Bretagne). Sa saveur est douce et discrète et des plus parfumées, saveur de thé fumé, de champignon séché. Les algues fraîches sont conservées dans le sel sec avant expédition (Expédition voie normale, longue conservation) . Dans la rubrique sur les algues, vous en saurez plus sur la Nori. Consulter également les recettes de cuisine.
Disponible en 250g et 500 g maxi |
| | | Scarlette Le Corre récolte elle-même les algues Nori ( Porphyra Umbilicalis).
Origine : Baie de Men Meur (Le Guilvinec-Bretagne).
Sa saveur est douce et discrète, parfum de thé fumé, de champignon séché.
Les algues fraîches sont conservées dans le sel sec avant expédition (Expédition voie normale, longue conservation) .
Stock en flux tendu, en fonction de la récolte (se renseigner au 02 98 58 78 98 avant de commander) |
|
|
