 Les cornichons de la mer sont tout simplement les tiges de la Wakamé (Undaria Pinnatifida) coupées en petits morceaux et macérées au vinaigre blanc.
Les stipes de wakamé sont sélectionnés soigneusement (épaisseur, texture et aspect) et découpés à la main.
Ils se consomment comme des cornichons.
Ingrédient : Stipes (tiges) de wakamé, vinaigre d'alcool, carotte, oignon.
Poids net : 180g
Poids net égoutté : 100g |
